עצור !
אנא אל תשתמש בדברים האלה על הכלים שלך, זה גס מדי.
חצץ 300 ו 600 הוא בהחלט לא מתאים חזק > לחידוד להב פלנר או כזה.
חצץ 300 הוא אגרסיבי מאוד, הוא מוריד חומר רב ולא בצורה חלקה מאוד (חדה). זה משהו שתוכלו להשתמש בו על גרזן גן לאחר שקצצתם שורשים ואדמה (וסלעים קטנים) במשך זמן מה כדי להיפטר מהשקעים שעכשיו יופיעו בלהב. או שאתה יכול להשתמש בו כדי להשיג חוד חנית ישר אם מסיבה כלשהי מישהו "חידד" את זה לגמרי לא בסדר אז הכל מוטה ומשופע.
600 עדיף אבל עדיין גס מכדי לחדד באמת. כלי. זה מתאים ביותר אם להב אין את הזווית הרצויה.
ל השחזה להבי חיבור / פלנר וסכינים (איכותיות), כדאי לך להתחיל, למשל, 1000 חצץ (או 800 אם יש לך את זה שוכב ואינך יכול להרשות לעצמך לקנות 1000), ואז נלך שוב עם 3000, וסיים על ידי משיכתו מעל אבן ליטוש 6000 (עדיף 8000).
אנשים שעושים דת מתוך השחזה כנראה תמשוך את הלהב מעל העור, אחר כך (אני לא עושה את זה, 8000 אבן עובדת מספיק טוב למטרותיי המעשיות, אך הדעות והטעמים שונים).
אבני 1000/3000 הם שהופכים את המיקרו-קצה, ואבן 8000 (משורטטת לאורך) מעניקה לקצה זה ליטוש, וזה מה שעושה את ההבדל בין להב חד "מה" לחד "וואה". לאחר משיכת אבן הפוליש, הקצה נראה כמו מראה.
ניתן להשיג אבנים עד 20.000 או 30.000 חצץ (אולי יותר?), ויש אנשים שישתמשו בהן, אך אבנים אלה אינן משתלמות למדי.
אני משתמש בסוהירו סרקס 1000/3000/8000 עם מדריך השחזה של Veritas דגם 2 (וגם מדריך יפני מפלסטיק 5.99 לסכיני מטבח), שנותן תוצאה יפה מאוד וזול במחיר סביר (בסביבות 80 בערך מטבע לאבן). זה לא "יהלום" אלא קורונד, אבל זה לא משנה מעט.
10,000 זמין רק כ"גרגיר מעורב ", וזה משהו שאני לא ממש סומך עליו - אחרת אולי אני נוטה לנסות את זה. מעל 10.000, אבנים איכותיות הן בבירור בטווח המחירים בן 3 הספרות (ולא, הספרה הראשונה היא לא אחת!).
שמעתי על אנשים שמשתמשים ב"סאן קינג "או" קצת יותר זול ". סאן טייגר "אבנים במקום לשביעות רצון מלאה. הם זולים יותר מסרקס אך אומרים שהם מתבלים מהר יותר. מבחינתי, ההבדל במחיר אינו משמעותי מספיק.
"יהלום" נחוץ באמת רק כדי לחדד להבי קרמיקה, ולא הופך מחדד טוב יותר אחרת (אם כי ברור שהוא יתבלה לאט יותר). לכלים עשויים פלדה, אבן "רגילה" תסתדר בסדר גמור (אמרו לי "כריכה רכה" עדיפה על פלדות בעלות פחמן גבוה ואילו "כריכה קשה" טובה יותר עבור פלדות בעלות סגסוגות גבוהות, אך אני משתמש בכריכה קשה בכל דרך, שעובדת גם כן בסדר).
איך זה נראה בתקריב?
הצילומים הבאים הם מסכין מטבח תאילנדית זולה שקניתי (וחידדתי) השבוע. לא כלי עץ, אבל אתה יכול לראות את ההבדל בין מה שחצץ גס וחצץ עדין עושה בכל מקרה.
מפעל מושחז
כפי שנמסר, כמושחז (טוב, "מושחז") ) במפעל התיירותי זיעה strike>. הייתי מנחש שזה אולי 600 גרגרים.
תאמינו או לא, אתם יכולים לחתוך עם זה, וגם זה לא כל כך רע, לפחות עבור ירקות ו כזה.
עם זאת, לא הייתי רוצה להשתמש בכלי עץ שיש לו קצה כזה.
חצץ 1000 (לא שלם)
הנה חידדתי את הלהב באופן חלקי באמצעות אבן מים של 1000 גרגירים. מכיוון שאני מתחדד בזווית קצת יותר חריפה מהעובד שייצר את הלהב, עדיין לא נגעו בחלק הכי רחב של הלהב, אבל אתם כבר יכולים לראות שהוא יהיה הרבה יותר חלק. יש צורך בתריסר משיכות מעל האבן כדי לקבל קצה אחיד ואחיד:
1000, ואחריו חצץ 3000
זה לאחר השחזה עם 1000 גרגירים, ואחריו 3000 גרגרים. הקצה כבר נראה די נחמד בסך הכל, אם כי עדיין ניתן לראות אי סדרים.
סיים עם 8000 חצץ
התוצאה הסופית, לאחר משיכה מעל אבן הברקה 8000, קצה יפה ואחיד. לא אטען שזו הסכין הכי חדה בעולם, אבל יש עולמות בין איך שהסכין נראתה 5 דקות קודם ועכשיו:
